Ingredienti per 4 persone

• 200 gr. di Bresaola Igp della valtellina
• 100 gr. gherigli di noce
• 100 gr. sedano
• 100 gr. formaggio Valtellina Casera DOP
• 1 mela fuji

Preparazione

Ponete le fette di bresaola su un piatto e condite con le noci, il sedano tagliato a fiammiferi, la mela con la buccia a fettine sottili, il casera a listarelle.
Poi, secondo i gusti, si può aggiungere olio, limone e pepe.